10 recettes faciles et rapides quand on ne sait jamais quoi manger le soir – Partie 2
Chaque soir, c’est le même dilemme : on ouvre le frigo avec l’espoir d’une illumination divine… qui ne vient jamais. Résultat ? On finit par commander une pizza alors qu’on avait dit « cette semaine, je cuisine ! » Pas de panique, voici 10 recettes ultra simples et rapides pour éviter la crise existentielle du « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ».
1. Pâtes crémeuses aux champignons et parmesan
Fais cuire des pâtes pendant que tu fais revenir des champignons émincés avec un peu d’ail et d’huile d’olive. Ajoute de la crème fraîche et du parmesan râpé, mélange avec les pâtes, et régale-toi !
2. Omelette aux légumes et fromage fondant
Bats trois œufs avec du sel et du poivre, ajoute des morceaux de poivrons, courgettes ou épinards, fais cuire à feu doux, et parsème de fromage râpé. Simple et efficace.
3. Poulet au miel et moutarde avec riz parfumé
Fais dorer des filets de poulet à la poêle, ajoute un mélange de miel et de moutarde, et laisse caraméliser quelques minutes. Sers avec du riz et régale-toi.
4. Salade complète au thon et œufs durs
Mélange de la laitue avec des tomates cerises, du thon, des œufs durs coupés en morceaux, des olives et un peu de feta. Ajoute une vinaigrette maison et c’est prêt !
5. Croque-monsieur amélioré
Tartine du pain de mie avec un peu de crème fraîche, ajoute du jambon et du fromage, puis fais griller à la poêle ou au four. Pour une touche en plus, ajoute une tranche de tomate et un peu d’origan.
6. Poêlée de pommes de terre et lardons
Fais revenir des pommes de terre coupées en dés avec des lardons et des oignons. Quand tout est bien doré, ajoute un peu de crème ou du fromage râpé pour un plat encore plus gourmand.
7. Wraps poulet-avocat sauce yaourt
Garnis une tortilla avec des morceaux de poulet grillé, des tranches d’avocat et une sauce yaourt-citron-ail. Roule et déguste.
8. Tartines chèvre-miel et noix
Toaste du pain de campagne, ajoute des rondelles de fromage de chèvre, un filet de miel et quelques noix concassées. Un tour au four et c’est un délice !
9. Quiche express sans pâte au saumon et épinards
Mélange 3 œufs, 20 cl de crème et 50 g de fromage râpé. Ajoute des morceaux de saumon fumé et des épinards, verse dans un moule et enfourne 20 minutes à 180°C.
10. Chili express à la viande hachée
Fais revenir de la viande hachée avec des oignons, ajoute une boîte de haricots rouges, une boîte de tomates pelées, du cumin et du paprika. Laisse mijoter 15 minutes et c’est prêt !
Avec ces recettes simples et rapides, fini les soirées à hésiter devant le frigo ! Alors, ce soir, on se met aux fourneaux ?
